La entrada «Qué es un hotel de tres estrellas» se publicó por primera vez el 11 de diciembre de 2010 y ha sido actualizada el 16 de enero de 2023.
Un hotel es un establecimiento turístico que presta servicio de hospedaje en régimen de alquiler, cumpliendo determinadas condiciones y contando con posibles servicios complementarios según la categoría (de una a cinco estrellas).
Tabla de contenidos
Normativa autonómica de hoteles
En España, la regulación de los diferentes tipos de alojamiento turístico (hoteles, hoteles-apartamento y pensiones) está regulados por cada una de las 17 Comunidades autónomas.
Esto quiere decir que cada una de ellas cuenta con su propia clasificación de hoteles, aunque todas ellas mantienen el criterio de estrellas (de 1 estrella, 2 estrellas, 3 estrellas, 4 estrellas y 5 estrellas), para los hoteles.
Los hoteles de tres estrellas se suelen unir a los de 4 y 5 estrellas en lo que a exigencia de unas instalaciones de mínimos se refiere. Es decir, que la normativa es bastante más exigente para ellos que para los de una o dos estrellas en términos de calidad de la construcción, de los materiales, del mobiliario y de los servicios ofrecidos.
Para empezar, «sólo podrán funcionar bajo las categorías de cinco, cuatro y tres estrellas los hoteles y
hoteles-apartamentos que se ubiquen en edificios exentos y ocupen la totalidad de los mismos«.
En esta entrada te contamos lo que dice la normativa cántabra al respecto de los hoteles de tres estrellas. La de las demás CCAA puede ser similar con alguna variación.
Hotel de tres estrellas
Según la normativa autonómica Cántabra,
Los hoteles y hoteles-apartamentos de tres estrellas deberán ubicarse en edificios con una buena calidad constructiva, calidad que deberá hacerse extensiva al mobiliario, tapicerías, lámparas y en general a todos los elementos decorativos, así como a la vajilla, cristalería, cubertería y lencería.
Además deberán disponer de un sistema de seguridad y protección contra incendios sujeto a la Inspección de Turismo.
Climatización y agua caliente sanitaria
Los hoteles y hoteles-apartamentos de tres estrellas dispondrán de un sistema de climatización (calor-frío), al menos, en sus dependencias de uso común, y de un sistema de calefacción en todas sus unidades de alojamiento.
Además contarán con agua caliente sanitaria, con una temperatura mínima de 50.º C, en todos los cuartos de baño y cocinas, ya sean propios de las unidades de alojamiento o de uso común.
Vestuarios del personal
Estos hoteles dispondrán de vestuarios para el personal con al menos con taquillas, armarios individuales y aseos dotados de inodoros y lavabos con agua corriente caliente y fría, así como de material para la limpieza y secado higiénico de manos.
En los hoteles de más de 40 unidades de alojamiento, además de lo anterior, los vestuarios serán independientes para el personal masculino y femenino y los aseos estarán dotados de duchas.
Si el personal pernocta en el establecimiento, existirán dormitorios en número y capacidad sufi ciente para preservar su intimidad y garantizar su adecuado descanso.
Baños de uso común
Todos los hoteles y hoteles-apartamentos dispondrán de unos baños de uso común en la entrada del establecimiento o en otra de sus zonas de uso común.
Los baños serán independientes para señoras y caballeros. Cada uno tendrá un inodoro y lavabo por cada cincuenta plazas de alojamiento o fracción. Los de caballeros contarán, además, con urinarios a razón de dos por cada veinticinco plazas o fracción.
Cada uno de los baños contará con un inodoro y un lavabo adaptados a las necesidades de las personas con movilidad reducida. Los inodoros no deberán comunicar directamente con las salas en las que se manipulen productos alimenticios.
Comedor único para clientes y personal
Los hoteles de tres, dos y una estrella con servicio de comida no están obligados a disponer de un comedor independiente para el personal.
Es decir, que el personal podrá utilizar el comedor de clientes fuera del horario de atención a los mismos.
Ascensores y montacargas
En cuanto a los ascensores, estos hoteles tendrán ascensores de cuatro plazas mínimo cuando tengan dos plantas o más además de la planta baja.
Y tendrán montacargas, salvo que tengan 25 o menos habitaciones, donde podrán tener un «sistema de evacuación de la lencería que permita su traslado directo a la lavandería, evitando su tránsito y ubicación en zonas de circulación de clientes».
Pasillos
Los pasillos de los hoteles de tres estrellas cántabros tendrán, como mínimo, 1,50 m de ancho por 2,20 m de altura. Tendrán escaleras de clientes (ancho mínimo 1,30 m) y de servicio (ancho mínimo de 1,10 m).
Plazas de aparcamiento
Los hoteles de tres estrellas deberán contar con plazas de aparcamiento o garaje en número equivalente al treinta por ciento del número total de habitaciones declaradas.
Las plazas de aparcamiento o garaje estarán ubicadas en el mismo edificio ocupado por el establecimiento hotelero o en otro distinto situado a una distancia máxima de cien metros.
Vestíbulo-recepción y cuarto de equipajes
El vestíbulo-recepción es el centro de relación con el cliente a todos los efectos (entrada, salida, asistencia e información) y tendrá las hojas oficiales de reclamaciones, las hojas de admisión, el libro de inspección y el modelo oficial de precios debidamente sellado.
El vestíbulo-recepción de un hotel de tres estrellas tendrá una superficie mínima de 0,50 m2 por plaza de
alojamiento y superior a 40 m2.
En cuanto al cuarto de equipajes y servicio de maletero:
Los hoteles y hoteles-apartamentos de cinco, cuatro y tres estrellas dispondrán de un espacio independiente como cuarto de equipajes. Los establecimientos de cinco y cuatro estrellas deberán facilitar un servicio de maletero para equipajes voluminosos o pesados a petición del cliente.
Oficios en cada planta
Todos los hoteles y hoteles-apartamentos de cinco, cuatro y tres estrellas deberán disponer de oficios en cada una de las plantas de habitaciones, dotados de fregaderos, vertederos de agua, armarios y teléfono o sistema de localización de la persona responsable.
Los establecimientos de cinco y cuatro estrellas deberán, además, intercomunicar los oficios con los montacargas y la escalera de servicio. Los establecimientos de dos y una estrella dispondrán al menos de un oficio con fregaderos y armarios o anaqueles para la lencería en cada una de las plantas de habitaciones.
Entradas de servicio y mercancias independiente
Todos los hoteles y hoteles-apartamentos de cinco, cuatro y tres estrellas contarán con entrada para el personal de servicio y mercancías independiente de la principal destinada a acceso de los clientes.
Dormitorios y equipamiento
Las habitaciones (unidades de alojamiento) deberán estar insonorizadas, tanto en sentido vertical como
horizontal.
Los dormitorios de los hoteles de tres estrellas estarán dotados, al menos, con una cama individual o doble o dos camas individuales de 1,90 m largo x 0,90 m ancho y un teléfono.
También tendrán una o dos mesillas de noche separadas o incorporadas a la cabecera de cada cama, un sillón o butaca, una mesa o escritorio con silla e iluminación propia y un portamaletas.
Y tendrán un armario con baldas, estantes, cajoneras y perchas en número suficiente y con espejos, una o dos lámparas o apliques de cabecera, un conmutador general de luces junto a la cabecera de la cama, un televisor, una papelera en habitación y lencería confeccionada, al menos, con un 50% de algodón o lino.
Los establecimientos de cinco, cuatro y tres estrellas dispondrán de conexión a Internet en las zonas de uso común y en todas las habitaciones.
El baño tendrá una superficie mínima de 4m2 y secador de pelo.
Normativa relacionada
Es normativa autonómica mencionada en esta entrada (aquí tienes toda la normativa autonómica de hoteles):
- Decreto 81/2010, de 25 de noviembre, por el que se regulan los establecimientos hoteleros en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Cantabria (BOCA de 9 de diciembre de 2010).
